Liên hệ Quảng cáo 0968.811.811




mua sim số đẹp 10 số | kho sim phong thuy hợp mệnh | chọn sim số đẹp tại simsodepviettel.com |
Kho số khủng nhất: https://simdienthoai.com/ |

TQ Hãy học hỏi phương thức làm mắm tép chưng thịt thơm nức

Thảo luận trong 'ĐIỆN THOẠI' bắt đầu bởi leminh1106, 1 Tháng chín 2017.

  1. leminh1106

    leminh1106 Thành viên Thành viên

    Tham gia:
    19 Tháng chín 2016
    Bài viết:
    57
    Điểm thành tích:
    8
    Giới tính:
    Nam
    Đậm đà đưa cơm có món mắm tép chưng làm thịt ngon không cưỡng nổi !

    hướng dẫn bí quyết làm món mắm tép chưng làm thịt đượm đà đưa cơm ngon ko cưỡng nổi:

    mang gia đình mình, món mắm tép chưng thịt là món ăn rất đa dạng . Sở dĩ mình hay khiến cho món ăn này chẳng hề chỉ để thỏa mãn nhu cầu của bản thân đâu nhé, bọn trẻ con nhà mình cũng rất thích món ăn này. Cứ cuối tuần, mình lại chế biến một lọ mắm tép bác giết mổ, để trong tủ lạnh đó . Những hôm nào trời mưa mưa hoặc chán cơm một tí mà với chút mắm tép bác thịt này trộn cộng bát cơm hot hôi hổi, thì cứ gọi là ngon "tuyệt cú mèo" lun ý. Thực ra, cách thức khiến món mắm tép chưng giết mổ không phải khó, cũng chỉ sở hữu 1 vài thời kỳ hơi là đơn giản thôi. Nhưng khiến cho thế nào để món ăn chuẩn vị, béo béo, ngậy ngậy, thơm lừng mũi thì cũng cần đến một đôi bí kíp nho nhỏ mà mình sẽ san sẻ trong bài viết ngày hôm nay . Chính mẫu vị mằn mặn , ngậy ngậy của món ăn này đã khiến nên 1 món ăn kỳ diệu đến thế. Chỉ bỏ ra chút đỉnh thời gian thôi là chúng mình đã sở hữu ngay lọ mắm tép chưng làm thịt mặn mòi , thơm phức, phủ lớp nâu vàng óng ả, chỉ nhin thôi đã muốn "nhào zô" rùi. Cùng tham khảo cách làm mắm tép chưng thịt khiến món mắm tép thơm ngon khó cưỡng nhé

    nguyên liệu cần chuẩn bị:
    200 gram thịt dăm xay
    1 miếng riềng nhỏ, 2 củ sả, 2 tép tỏi, 1 củ hành khô, một quả ớt
    2 thìa mắm tép
    [​IMG]
    Phần thực hiện:
    Bước 1: trước tiên, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ 1 chút về nguyên liệu nhé: vật liệu giết thịt để chế biến món ăn này những mẹ nên chọn phần giết thịt nạc dăm (chính là phần thịt có cả nạc lẫn mỡ). Lý do chọn miếng giết thịt mang cả nạc lẫn mỡ xen kẽ nhau thuần tuý là vì mắm tép bác bỏ giết thịt là món ăn nổi bật quyến rũ chính bởi mẫu vị béo béo, ngậy ngậy. Thêm nữa, phần làm thịt nạc dăm này lúc chế biến, vì sở hữu lẫn mỡ nên miếng thịt sẽ không bị khô bã, giả dụ chỉ giết thịt nạc là coi như món ăn thất bại Đó nhé. Để món mắm tép bác bỏ giết thịt được thơm ngon thì mẹ nhớ lựa chọn mắm tép ngon nhé, mắm tép càng ngon thì món ăn càng chuẩn vị va thơm ngon ý.Thịt sắm về rửa sạch, đem xay (hoặc giã nhỏ). Thịt đem ướp mang 3 thìa con đường , 1/2 thìa con muối, trộn đều và ướp giết khoảng 30 phút cho nguyên liệu giết thịt được ngấm gia vị nhé.
    Bước 2: Trong khi chờ đợi thịt ngấm gia vị, chúng mình sẽ đi chuẩn bị những vật liệu khác nhé. Riềng chuẩn bị một miếng nhỏ cạo vỏ, sả tách lớp vỏ bên ngoài, chỉ lấy phần non thôi nhé. Tỏi, hành khô bóc vỏ, ớt bỏ hạt thái lát. Cho tất cả những vật liệu trên vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn. Lưu ý 1 điều là những nguyên liệu này xay thật nhuyễn các mẹ nhé, để lúc bác cùng giết mổ , các vật liệu mới thấm sâu và hòa hợp, khi ăn không bị lợn cợn.

    [​IMG]

    Bước 3: Chuẩn bị 1 dòng chảo để bác giết mổ . Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng các mẹ trút giết vào rang trên lửa vừa và từ từ giảm nhỏ lửa để phần mỡ trong giết thịt được tiết ra. Trong giai đoạn rang thịt , mình thường cho thêm khoảng 2-3 thìa dầu ăn để tăng thêm độ ngậy, đúng với tnh thần của món ăn này. Rang tới lúc thấy giết thịt tiết ra mỡ
    Bước 4: các mẹ tiếp tục rang giết trên lửa nhỏ cho đến khi thấy phần làm thịt xém vàng, riềng dậy mùi thơm thì cho vào chậm tiến độ hai thìa mắm tép. Đảo đều, rang mắm tép tới lúc nào thấy mắm tép chưng giết mổ ngả màu vàng đẹp mắt thì nêm nếm lại cho vừa mồm. Mang món mắm tép chưng thịt này, những mẹ nên nêm món ăn mặn mà một chút để món ăn được thơm ngon, ko bị tanh. Tới khi các mẹ thấy món mắm tép với màu nâu óng thì tắt bếp nhé.
    Chỉ mang vài bước đơn giản , món mắm tép bác bỏ giết đã hoàn tất rùi ý. Cuối tuần, mẹ nhớ khiến cho một lọ để Các bạn măm cộng cơm kèm trong những bữa ăn hàng ngày nhé. Đảm bảo nếu với món mắm tép chưng giết thịt mặn mà , thơm ngon này thì nồi cơm cứ gọi là hết "veo' ý.
     
  2. peproshop

    peproshop Thành viên Thành viên

    Tham gia:
    11 Tháng mười hai 2016
    Bài viết:
    7
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    bài viết của bạn rất có ích
     

Chia sẻ trang này